[资源讯]为进一步展示资源地域民俗文化和餐饮行业风貌,更深层次挖掘地方特色美食,打造资源餐饮文化品牌,将“双联双创”活动深入资源美食领域,11月29日,由政协资源县委员会主办的2020年资源县“桂林银行”杯餐饮十大名菜评比在县灯谷剧场举行。
县政协主席容小敏,县委常委、统战部长、政协副书记王松云,县政协副主席张征林,县政协副主席、资源镇党组书记李迅军,县政协副主席何春艳、吴龙华出席活动。
来自资源县各地的19家饭店的厨师们大展身手,现场烹饪菜肴,为大家献上一道道色香味俱全且具有资源特色的佳肴。烹制完成后,由评委从味感、观感、营养卫生三个方面进行综合打分,并对所有菜肴进行集中展示。
最终,资源县粮贸酒楼“乡里牛肉”、资源县农家小院“高山草鱼”、资源县回家呷饭饭店“九味沙鳖”等共十道菜入选本次“桂林银行”杯餐饮十大名菜。
姜楠 舒文艺/文