小寒已过，天气渐冷，车田苗族乡黄宝村的羊肚菌大棚里，一朵朵羊肚菌正破土而出，错落地盛开在菌垄上，白色的菌柄顶着棕褐色的菌盖，鲜嫩而肥厚。记者看到，工人们正在忙着采收，用小刀将羊肚菌割下，小心翼翼地放进包装盒里。