为严守校园食品安全防线，近日，资源县市场监督管理局聚焦校园食材供应链关键环节，开展辖区校园大宗食材供应商专项监督检查行动，守护从供应商到广大师生餐桌上的第一道关口，密织校园食品安全源头“防护网”。

此次检查以压实供应商主体责任为核心，紧盯企业食品安全管理落实情况。执法人员通过查阅进货查验记录、索证索票、购销台账等关键资料，重点核验供应商资质及上游供货渠道合规性，确保每一批次食材来源可查、去向可追、责任可究。同时深入食材存储仓库、冷藏冷冻库等重点区域，严格检查食材贮存条件是否达标、“三防”措施是否落实到位，督促供应商及时清理超期、变质食材，坚决杜绝不合格食材进入校园。执法人员还携带专业快检设备开展现场快速检测，对供应食材随机抽样、即时检测，实时掌握食材质量状况，从源头防范食品安全风险。

下一步，资源县市场监督管理局将持续强化校园食材供应商常态化监管，督促相关企业严格落实食品安全主体责任，以“严标准、强监管、重实效”的工作举措，守护全县广大师生“舌尖上的安全”。