为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，严防严控食品安全风险，11月22日，资源县市场监督管理局邀请县人大代表、政协委员一同开展“随机查餐厅”活动。

此次活动采取“不打招呼、直奔现场”的方式，以群众关注度高的餐饮店、学校为对象，由县人大代表、政协委员随机选取2家餐饮经营单位和学校为检查对象。检查中，执法人员对餐饮经营单位的原料、环境卫生、加工操作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、两个责任机制落实等情况进行全面检查，并督促餐饮单位开展自查自纠，严格落实食品安全主体责任，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，确保食品安全。

县人大代表和政协委员纷纷表示，食品安全问题关系到群众的切身利益，今后将更加关注食品安全，充分发挥人大代表和政协委员作用，做好食品安全监管工作的监督者。下一步，资源县市场监督管理局将持续开展“随机查餐厅”活动，进一步丰富和拓展“随机查餐厅”活动的形式和内容，努力营造食品安全社会共治氛围，推动全县餐饮业高质量发展。