为进一步规范鲜湿米粉生产企业的生产行为，保障人民群众放心食用鲜湿米粉，9月4日，资源县市场监督管理局对辖区内获证的鲜湿米粉生产企业进行监督检查。

检查中，执法人员严格按照食品生产监督检查要点，对鲜湿米粉生产企业的原料库、生产环境条件、生产车间、检验室等进行全面检查，并重点查看生产企业的进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、从业人员管理等记录材料，从而强化对鲜湿米粉生产企业的监管。

据统计，此次行动共检查获证鲜湿米粉生产企业2家。接下来，资源县市场监督管理局将继续保持高压态势，加强对鲜湿米粉生产企业的监管，督促企业全面落实好主体责任，严格把好食品安全关，确保人民群众的食品安全。