食在资源，佳节同庆。8月26日，资源县第二十七届民族传统河灯歌节长桌宴“健康药膳”美食大赛、长桌宴美食品尝活动在城北风雨桥举行。
上午10时，美食大赛拉开帷幕。比赛现场人头攒动，前来观看比赛的群众络绎不绝。来自资源本地的10家餐饮企业的参赛选手轮流将自家的菜品端给评委和现场群众逐一品尝。福禄牛双杰、当归生姜羊肉汤、花旗参蛤蚧乌鸡汤、手剁虫草肉丸汤、滋补黄精鹿筋圆、小米捞鲍鱼、乳鸽药膳煲、鸽子猪肚药膳汤、玉竹鸡等药膳美食轮番上场，色香味俱全，引得评委和群众纷纷竖起大拇指点赞。
经过激烈的角逐，资源县酒寨沟饭店的福禄牛双杰、资源县明珠食府的滋补黄精鹿筋圆、资源县五角星土菜馆的鸽子猪肚药膳汤、资源县拾大碗柴火饭店的乳鸽药膳煲、资源味映江楼餐饮店的玉竹鸡、资源县小食候湘餐饮店的手剁虫草肉丸汤获得本次大赛金奖，资源县粮贸酒楼的当归生姜羊肉汤、资源县豪庭酒楼的小米捞鲍鱼、资源县聚福楼食府的五加皮炖猪脚、资源县资源人家餐饮馆的花旗参蛤蚧乌鸡汤获得本次大赛银奖。
美食大赛结束后，长桌宴美食品尝活动正式开始。现场摆满各式各样的美食招待宾客，大家举杯同庆，共品美味佳肴、共度美好时光。
长桌宴作为一种令人难以忘怀的传统，有着丰富的历史和文化内涵，是表达团结、和谐和美德的象征，是促进民族团结进步，丰富广大人民群众与外来游客的文化生活、增强凝聚力的重要举措。长桌宴上，每一道菜品都充满了传统与创新的精髓，我们品尝着代表资源文化的美味佳肴，与亲朋好友分享喜悦，可谓是惬意无比。
药食同源，滋补颐健。资源县是广西最重要的中药材生产基地之一，据统计，全县野生中药材达1805种，主要种植品种27个，2023年全县中药材种植面积达到5.61万亩，产量达3.99万吨。资源中药材美食以民间传统技法制作，药膳文化源远流长，具有浓郁的地方风味和传统特色。长桌宴“健康药膳”美食大赛的举办，与本次资源县第二十七届民族传统河灯歌节遥相呼应，充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬资源美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌都将产生深远影响。