时下，两水苗族乡各村处处可见村民们采收红薯的身影。入冬以来，每天一大早，两水苗族乡红薯加工厂就开始忙碌起来，洗红薯、“打”红薯、过滤苕浆、揉搓淀粉……一派热火朝天的景象。

“在这里上班不仅离家近，而且上班时间灵活，厂里按小时给我们算工钱，我忙完家里的事情就可以过来上班。”近日，资源县两水乡凤水村的刘燕燕说。

2019年8月，一个占地5000平米的红薯加工厂就建在了村民们的家门口，该厂集红薯种植、储存、加工、销售于一体，制作的红薯干、红薯粉销售价格达到每斤18元以上，红薯“身价”暴涨十几倍。

两水苗族乡红薯加工厂

自粤桂扶贫协作以来，资源县与广东省肇庆市端州区建立了重协作、准发力、大帮扶粤桂扶贫协作结对帮扶关系，在资源县投入粤桂帮扶资金5803.88万元，打造了车田乡扶贫产业示范园、两水乡红薯加工基地、李洞屯乡村旅游、红托竹荪、杜仲茶加工厂基地等23个产业扶贫项目，让村民们实现了在家门口就业。通过“基地+合作社+农户”“租金+劳务+保底回收”等经营模式，在带动全县原有的西红柿、辣椒、红提等传统产业壮大提升的基础上，打造竹荪种植、辣椒加工、杜仲茶加工等新生产业带，帮助贫困户拓宽了增收渠道，2020年以来，粤桂协作线上线下帮扶销售额达1540万元。