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2025年02月23日 星期日

资源县“桂林银行”杯餐饮十大名菜评比活动挖掘地方特色美食

来源:资源县融媒体中心作者: 姜楠 舒文艺 509

      为进一步展示资源地域民俗文化和餐饮行业风貌,更深层次地挖掘地方特色美食,打造资源餐饮文化品牌,11月29日,由政协资源县委员会主办的2020年资源县“桂林银行”杯餐饮十大名菜评比在县灯谷剧场举行。

      资源县政协主席容小敏,县委常委、统战部长、政协副书记王松云,县政协副主席张征林,县政协副主席、资源镇党组书记李迅军,县政协副主席何春艳、吴龙华出席活动。

       ▲资源县政协主席容小敏(中),县委常委、统战部长、政协副书记王松云(右五),县政协副主席张征林(左六)等领导为入选本次“桂林银行”杯餐饮十大名菜颁奖

      来自资源县各地的19家饭店的厨师们大展身手,现场烹饪菜肴,为大家献上一道道色香味俱全且具有资源特色的佳肴。烹制完成后,由评委从味感、观感、营养卫生三个方面进行综合打分,并对所有菜肴进行集中展示。

      最终,资源县粮贸酒楼“乡里牛肉”、资源县农家小院“高山草鱼”、资源县回家呷饭饭店“九味沙鳖”等共十道菜入选本次“桂林银行”杯餐饮十大名菜。

                                                                                                                       现场风

 

                                                                                                                         唯爱与美食不可辜负


十大入选菜单


1

资源县粮贸酒楼“乡里牛肉”

2

资源县农家小院“高山草鱼”

3

资源县回家呷饭饭店“九味沙鳖”

4

资源县小食候湘餐饮店“砂锅资江鸭”


5

资源县九寨沟饭店“药膳滋补黑鸡”

6

资源县福星美味大排档“秘制牛筋骨排”

7

资源县毛家饭店“瑶家丰登席”

8

老山界农家乐“腊肉炒冬笋”


9

资源县喜事大酒店“农家尖扣”

10

资源县大沙洲休闲农庄有限公司“牛头宴”


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